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のんびり自営業者です。仕事の合間にこそこそ作ったリメイク作品や、「今日の節約行動」という記事を毎日UPしています。 (旧サイトは楽天ブログの『節約生活、楽しんでます。』です)
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今日のお昼も出がらし茶わさびスパゲティです。

昨日と同じなので使い回し写真…
出がらし茶とわさびのペペロンチーノ風パスタ_02
出がらし茶とわさびのペペロンチーノ風パスタ_02 posted by (C)クローバー


ブログで何度も「出がらし茶粉末」を登場させてますが、本気で出がらし茶です

だって貧乏だもん(o゚▽゚)


何度も入れてお茶の香りを搾り取ったお茶っ葉を、チラシで折った箱に入れて乾燥させ…

出がらし茶_01
出がらし茶_01 posted by (C)クローバー

ペーパータオルなんておしゃれなものは使わないんですよ。

ちょっと乾燥したところ
出がらし茶_02
出がらし茶_02 posted by (C)クローバー

完全に乾燥したら瓶に保存しておきます。

乾燥出がらし茶
乾燥出がらし茶 posted by (C)クローバー

このまま料理に使うともさもさするので、ミルミキサーで粉状に粉砕します。

乾燥出がらし茶粉末_04
乾燥出がらし茶粉末_04 posted by (C)クローバー

栄養が残っているのかどうかは甚だ疑問ですが、繊維質くらいは残ってるだろう!と期待して使っています。

パスタの他にチャーハンにまぜたり、コロッケに入れたり、こっそりカレーに混ぜたり、いろいろ使ってます



いつも飲んでいるお茶は、まるなか製茶さんの業務用二番茶造り500gです
業務用二番茶造り500g

業務用二番茶造り500g
価格:1,575円(税込、送料込)




出がらしコーヒーも捨てないで取ってありますが、それまはた別の機会に…


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2年前よくやってたドケチネタを復活させました。

その名は「ケチケチコーヒー」

ケチケチコーヒー
ケチケチコーヒー posted by (C)クローバー

出した後の出がらしコーヒーをカップに置き、そのままお湯を注いで数時間放置した後飲む、という何ともバカバカしいドケチネタでございます。

もちろん不味いです

そんな不味いコーヒーを飲んでいる自分が面白い…(ドMかも)


コーヒーフィルターも布で作って節約しています。
布製コーヒーフィルター
布製コーヒーフィルター posted by (C)クローバー


今飲んでいるコーヒーが業務用のこちらなので、


1杯分約8円節約になります。

チリツモなのだ!


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昨日、保存のためブナシメジを干してみました。

こんな状態。
干しブナシメジ_01
干しブナシメジ_01 posted by (C)クローバー


今朝、こうなってました。
干しブナシメジ_02
干しブナシメジ_02 posted by (C)クローバー
ちょっと細くなっています。


そして、今現在の状態です。
干しブナシメジ_03
干しブナシメジ_03 posted by (C)クローバー

かなり細くなっています

今度は水で戻して美味しく食べられるか試してみます

不味かったら大損害


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先月、こんな感じで生椎茸を干した

120126_014119
120126_014119 posted by (C)クローバー

上手い具合に干し椎茸ができたので、今度はブナシメジを干してみます

いつもの半額くらいだったので、たくさん買ってきました。
120212_181659
120212_181659 posted by (C)クローバー
ホクトさんのブナシメジ。

ちょいと混み混みしすぎなので、この後少し別のザルに移しました。

上手く干しブナシメジが出来るといいな!

失敗したら大損害



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カレーが食べたくなって、冷凍庫でお肉を探したらひき肉しかありませんでした

まぁいいや、これで作っちゃえ。

と、材料はこちらです。

大豆とひき肉のカレー_01
大豆とひき肉のカレー_01 posted by (C)クローバー

合い挽き肉100g、大豆100g、ピーマン1コ、人参3分の2本、玉ねぎ半分、じゃがいも1コ、ニンニク1かけ、カレールー、ビーフシチューのルーです。

カレーにちょびっとだけ別のルーを足すのがマイブームです。

野菜は大豆とじゃがいも、ニンニク以外、フープロでみじん切りにします。

大豆はあらかじめ圧力鍋で煮ています。

じゃがいもはさいの目切り、ニンニクは薄切りにします。

圧力鍋を使って作ります。

ニンニクで香り付けした油でひき肉を炒めて一旦取り出し、みじん切り野菜を炒め、じゃがいもを入れて炒め、ひき肉を戻して大豆を入れて適量のお湯で煮ます。

今回は野菜を小さく切っているから、圧力が下がってすぐ火を止めて良いかと思いましたが、とりあえず2分。

火を止めて10分後ふたを開けたらじゃがいもが柔らかくなっていたので、やっぱりすぐ火を止めて良かったかも。(・ε・`*)

お湯を足して、ルーを入れてできあがり。
大豆とひき肉のカレー_02
大豆とひき肉のカレー_02 posted by (C)クローバー


今回の材料費です

カレールー 4分の3箱 96円
ビーフシチューのルー 4分の1箱 32円
玉ねぎ 15円
人参 23円
ピーマン 30円
大豆 0円(家庭菜園)
じゃがいも 0円(家庭菜園)
牛豚合い挽き肉 100円
------------------------------
合 計  約300円


8~10杯分くらい?

8杯分として、1食40円くらい+ご飯1杯15円くらい。

今日のお昼も100円以下でした


同時におやつの卵なし豆乳蒸しパンを作りました。
卵なし豆乳蒸しパン
卵なし豆乳蒸しパン posted by (C)クローバー

ガスの火を止めずに一気に作ります。

ガスコンロは火をつけるときに一番ガスを使うそうで、出来るだけその回数を減らすように工夫しています。



それと、炒めたひき肉ですが、後日何かに使うためにちょっと残しています

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