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のんびり自営業者です。仕事の合間にこそこそ作ったリメイク作品や、「今日の節約行動」という記事を毎日UPしています。 (旧サイトは楽天ブログの『節約生活、楽しんでます。』です)
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今日もレタスづくし。

その中でもレタスチャーハンにはまっています。

120703_120035
120703_120035 posted by (C)クローバー

実物はもっと美味しそうなんですけど、うまく撮れません。(^^;)

フライパンに油を多めに入れ、その中に卵を割り入れ、まだ火が通りきってない状態の所にご飯を投入して卵を絡めるように混ぜます。

塩こしょうで味付けをし(この辺はお好みで)、手でちぎったレタスを入れます。

余熱で火が通るのでさっと混ぜたら火を止めます。

シャッキリしたレタスの食感が面白くてはまっています。(^o^)

火力はご飯&卵を混ぜるときは若干火を弱めますが、ほとんど強火でパパパッと。


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