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のんびり自営業者です。仕事の合間にこそこそ作ったリメイク作品や、「今日の節約行動」という記事を毎日UPしています。 (旧サイトは楽天ブログの『節約生活、楽しんでます。』です)
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今日は炊飯器ケーキを作りました。

「ケーキ」と言っても蒸しパンに近いです。

材料は
・小麦粉 200g
・ベーキングパウダー 小さじ2杯
・砂糖 60g
・塩 1~2つまみ(適当)
・牛乳 180cc
・油 大さじ2

これを順に混ぜ合わせていきます。

まず粉類(小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖)をボールに入れてグルグル混ぜます。

ふるうのが面倒なので↑でごまかします。(o゚▽゚)

120610_141312
120610_141312 posted by (C)クローバー

泡立て器で混ぜた方が空気を含んで良いそうですが、洗い物を増やしたくないので大さじで混ぜてしまってます。

次に牛乳を少しずつ混ぜていきます。

まぜ終わったらこんな感じです。

120610_141655
120610_141655 posted by (C)クローバー

その時の気分でもっとゆるくしたり、固くしたり適当です。

最後に油を混ぜます。

120610_141832
120610_141832 posted by (C)クローバー

種を釜に入れてレーズンをちらし、ふたをしてスイッチオン。
(家の炊飯器はケーキモードがあります)

45分で出来上がり♪

120610_150704
120610_150704 posted by (C)クローバー

5.5合炊きの釜で、高さ5~6cmに膨らみます。

120610_150943
120610_150943 posted by (C)クローバー

砂糖や油は私の好みで少なめにしているので、甘甘しっとりがお好きな方はお好みで増やして下さい。(*^^*)

特別美味しい物でもないですけど、お腹は膨れます。(o゚▽゚)


°*:.。. .。.:*・゚・*:.。. .。.:*・゜°*:.。. .。.:*・゚・*:.。. .。.:*・゜°*:.。. .。.:*・

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