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のんびり自営業者です。仕事の合間にこそこそ作ったリメイク作品や、「今日の節約行動」という記事を毎日UPしています。 (旧サイトは楽天ブログの『節約生活、楽しんでます。』です)
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今日のおやつは寒天を作りました。

材料が思いつかなかったので、砂糖を溶かした寒天水に先日作った煮豆を混ぜました。

煮豆
白花豆の煮豆
白花豆の煮豆 posted by (C)クローバー


煮豆寒天
煮豆寒天 posted by (C)クローバー

ただひたすら甘いだけの遊びのないおやつでしたが、とりあえず糖分はとれました。ははは。

材料費です。

水 600ml ほぼ0円
砂糖 100g 10円
寒天 4g   27円
煮豆 120g 48円
-------------------------
合計 85円

面倒なので大きなタッパに作っちゃいましたが、カップ6~7つ分になるはず!

ゴミも出ないし一石二鳥



あんまり美味しくないけど

寒天はよく使うので、500g入りを買っています。

粉末寒天 500g

粉末寒天 500g
価格:3,350円(税込、送料別)




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先週は近所のスーパーで卵の特売をやっていなかったので、卵の消費を押さえています。

食事は仕方ないとして、お菓子では卵を使わないメニューを工夫してみました。

今日は卵なし蒸しパンです。

普通の蒸しパンの材料から、単に卵を抜いてみました。(笑)


材料
小麦粉 150g  15円
砂糖   30g   3円
豆乳  180ml 35円
グレープシードオイル 大さじ3 27円
ベーキングパウダー 大さじ1  30円
煮豆  100g 40円くらい
----------------------------------
合 計  150円


小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖に牛乳を入れて混ぜ、まざったら油を入れてまぜ、最後に昨日作った煮豆を混ぜて、中火で20分蒸しました。

ちょっと黄色っぽいのは豆乳の色かな…?


無事膨らんだ…みたい。


卵入りよりもちょっともの足りない気はしますが、ちゃんと膨らんでるし、家庭で食べるおやつには十分

卵の分20~30円節約出来ました(^o^)



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昨日買ってきた豆を使って煮豆を作りました。

白花豆?と小豆。


2カップ分を一晩うるかしておいて

(左は出汁を取ってる鍋で、全然関係ありません

圧力鍋で5分煮ました。

柔らかくなっていたので、豆の8割の量の砂糖を入れて、適当なところで塩を足し、ストーブの上でじっくり煮込みました。

できあがり


15cm×18cm×高さ5cmのタッパにいっぱいできました

材料費は

豆 2カップ(310g) 217円
砂糖 250g 25円
塩 ふたつまみ
---------------------------
合計 232円


圧力鍋はいつもの反則技「お湯から煮る」を使ったので、普通にお鍋で煮るよりもガスはかなり節約出来ていると思います

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本日の食材整理その2です。

いつからあるのか謎の黒みつです…



ちょこっとなめてみると、特に何ともない感じ

白玉にかけて食べました。


美味しかったで~す

材料費(白玉30個)
白玉粉 1カップ 0円(もらいもの)
スキムミルク 大さじ4 32円
きなこ 大さじ2 15円くらい?
砂糖 大さじ1 1円弱
--------------------------------
合 計 50円くらい


本日のおやつ代も節約成功!


白玉粉が無くなったらまとめ買いして節約します

これはさすがに多いかな?


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食費の節約に燃えています。

母がおからをたくさん作ったので、それで饅頭作りに挑戦しました。

生地の材料はこちらです。


薄力粉、上新粉、砂糖、油、スキムミルク、ベーキングパウダー、ドライイーストです。

本当は全部薄力粉なんですが、上新粉を早く使ってしまいたいので入れちゃいました。

これらをホームベーカリーに入れて生地を作り、適当におからを詰めて丸め、


もう1度発酵させて、蒸しました。


中身はこんな感じです。

美味しかった


皮の材料費は
薄力粉 200g 20円
上新粉 100g 0円
スキムミルク 大さじ1 8円
砂糖 45g 5円
ドライイースト 小さじ1 5円
ベーキングパウダー 小さじ1 10円
塩 ちょっと
------------------------------------
合 計 48円

これで9個出来ました。

おからの材料費はわからないんですが、賞味期限ギリギリで半額になっていたのを使いました。

光熱費を入れたとしても、手作りは安い!

出るゴミが少ないのも魅力です



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